TERUG
NAAR BOVEN

Brouwerij 't IJ

Blog

Brouwerij 't IJ brouwet al sinds 1985 eigenzinnig Amsterdams speciaalbier. Muzikant Kasper Peterson kwam voor optredens steeds vaker in het zuiden van Nederland en maakte zo kennis met de Belgische bierstijlen. Dit soort speciaalbier werd in Amsterdam nog niet gebrouwen en Kasper zijn drive en interesse waren het begin van Brouwerij 't IJ. 

Kasper ging op zoek naar een grotere locatie voor de brouwerij en kwam terecht bij het leegstaande Gemeentelijk Badhuis Funen. Dit pand stond al enige tijd leeg maar beschikte over een watertoe- en afvoersysteem en een stoomgenerator. Ook stond het er een molen naast het pand. Niet lang nadat het brouwen begon kreeg de brouwerij een eigen proeflokaal en terras. 

Brouwerij 't IJ is uitgegroeid tot een bekende plek voor Amsterdammers, en ook buiten de stad werd het bier steeds bekender. Na 20 jaar brouwen besloot Kasper de zaak over te dragen aan Bart Obertop en Patrick Hendrikse die de traditie voortzette.

Aangezien de brouwerij de vraag niet meer aan kon is er in 2013 een nieuwe locatie geopend. Deze tweede locatie was goed nieuws omdat de klassiekers nog steeds gebrouwen kunnen worden maar ook nieuwe stijlen en smaak kunnen worden vormgegeven. 

Adres: Funenkade 7 (5 minuten lopen vanaf Yays Oostenburgergracht)

Boek nu & ervaar authentiek Amsterdam met Yays!

Abonneer je hier voor maandelijkse tips & updates over verborgen juweeltjes in Amsterdam, Barcelona en meer van je favoriete Europese steden!

* indicates required
22 mei 2017
Door: Yays Concierged Boutique Apartments
Blogoverzicht